Kunnen we alle groenten zaaien?
Als er in planten verschillende reproductiemethoden zijn (gelaagdheid, stekken, enz.), Worden de meeste groenteplanten gereproduceerd uit zaden.
Om een groente te kunnen zaaien en verbouwen, moet je eerst het zaadje hebben, het kleine zaadje! Maar soms is dit niet genoeg om zijn planten te produceren; sommige groenten hebben een onzekere bloei in ons klimaat, sommige zaden kunnen te langzaam ontkiemen of planten produceren die niet compliant of te delicaat zijn… In dit soort situaties hebben de planten andere, meer geschikte manieren van vermenigvuldiging; dit is het geval van de aardappel die zich voortplant uit de knol, van de knoflook waarvan de teentjes of bulbillen zijn geplant, of van de aardbei die uitlopers produceert.
Waarom zaailingen planten?
Tuincentra bieden het hele jaar plantklare groenteplanten aan; dus waarom doe je je eigen zaailingen?
- Sommige groenten worden in de grond gezaaid en kunnen niet worden getransplanteerd; dit is met name het geval bij de meeste wortelgroenten zoals wortelen of radijs, maar ook bij fabaceae (bonen, erwten, tuinbonen, enz.) waarvoor u geen planten zult vinden om te kopen.
- De keuze aan groentesoorten is kleiner als je planten koopt in plaats van zaden. Zaadproducenten hebben de mogelijkheid om u variëteiten aan te bieden die buiten de gebaande paden gaan, oud of nieuw, aangepast aan uw verwachtingen en aan uw tuin.
- U controleert de eerste weken van uw groenten en dus hun mogelijke behandelingen.
- U bespaart geld; een zak zaden kost minder dan een plant, om nog maar te zwijgen van het feit dat je je eigen zaden kunt produceren (zie ook: Tuinieren zonder de bank te breken)!
- Genoegen ! Door je eigen zaailingen te maken, verleng je het tuinseizoen!
Waarschuwing: zaaien kost tijd en ruimte en leidt soms tot teleurstellingen (afdampen van de zaailingen, zaden die niet uitkomen, etc.)
Hoe de groenten te zaaien?
Zaaien betekent natuurlijk gewoon zaadjes in de grond doen. Er zijn echter verschillende manieren om te zaaien.
Rij zaaien
Dit is de meest gebruikte methode in de moestuin. Een groef wordt langs een lijn getrokken, met behulp van een serfouette, waarin we de zaden min of meer strak deponeren en die we bedekken met potgrond of fijne aarde. De diepte van de voor (1 tot 3 cm) is afhankelijk van de grootte van het zaad (hoe fijner het zaad, hoe minder de voor diep), de aard van de grond (minder diep in zware grond) en het seizoen waarin we zaaien (meer in de diepte in de zomer dan in het voorjaar).
Rijenzaaien vereenvoudigt onderhoudswerkzaamheden (schoffelen, wieden, mulchen, enz.). Ze worden gebruikt voor veldgewassen, zelfs in terrines.
Zaaien in zakken
Zaaien in zakken is als zaaien in een rij, maar in plaats van een voor te trekken, worden op regelmatige afstand kleine gaatjes gegraven, waarin 3 tot 6 zaden zijn aangebracht. Na opkomst worden één of twee planten (soms meer) aangehouden.
Deze techniek betreft grote zaden: bonen, erwten, pompoen, meloenen, zonnebloem… en kan in de grond of in een emmer worden uitgevoerd.
Uitzending zaaien
Dit houdt in dat de te zaaien zaden gelijkmatig over de grond worden gezaaid, met handenvol om in de grond te zaaien, of door knijpen om in terrines te zaaien. De zaden worden vervolgens bedekt met potgrond of door de hark te passeren.
Breedzaaien bemoeilijkt onderhoudswerkzaamheden (onkruid wieden), daarom wordt het in de moestuin zelden gebruikt. Het kan echter worden gebruikt voor zaailingen van radijs, wortel, raap, veldsla of zelfs sla. Een musthave voor bloembedden!
Voorgezaaide zaden
Er zijn zaailinten en voorgezaaide schijven, gemaakt van biologisch afbreekbaar papier, waarop de zaden gelijkmatig worden verdeeld. Duurder dan een zak zaden, het belang hier is om het uitdunningswerk te elimineren.
Zaaien in kluiten
Zaaien in een kluit elimineert de noodzaak van emmers en verplanten zonder de jonge planten te belasten. De kluiten worden gemaakt met behulp van een kluitenpers en drassige grond, vaak verrijkt met bruine turf en compost. Zaai dan op dezelfde manier als voor de potten en houd de kluiten vochtig tot het verplanten. De kluitpers is een tijdbesparende investering als u veel zaad te doen heeft.
