Zeevenkel, een plant voor het droge
Crithmum maritimum is een vaste plant vormt een kleine glaucous groene struik van 40 cm maximale hoogte voor 60 cm verspreiding. De zeevenkel, ook wel "Celery marin" genoemd in verwijzing naar zijn zoute en pittige smaak doet denken aan de smaak van selderij, of zelfs "Marine peterselie", draagt ook de zoete naam van "Pierce-pierre" vanwege zijn vermogen om op rotsen te groeien, soms lijkt het eruit te komen, en vreemde bosjes te vormen in een mineraal universum. Deel uitmaken van de Apiaceae familie, de plant produceert groengele bloemschermen in de zomer tot oktober. Honingbloemen zijn het genot van de zeldzame bestuivende insecten die aan de zee aanwezig zijn.
Gebruik in de tuin
In de tuin heeft de zeevenkel een perfect doorlatende grond nodig, zelfs stenig of zanderig, hij groeit niet op te zware grond en houdt overtollig water vast. Het vindt natuurlijk zijn plaats in rotstuin of droog massief, in een droge stenen muur, op een talud zeer zonnig of op een duin aan zee, geniet van het gezelschap van andere xerofiele planten die weinig water nodig hebben, zoals heksenklauwen, maritieme cineraria of maritieme panicaut. Deze plant is winterhard tot -10 ° C en heeft geen verzorging nodig als hij goed ingeburgerd is en niet vatbaar is voor parasieten of ziekten.
Een eetbare en medicinale plant
De sappige bladeren en stengels worden gewaardeerd als kruiderij om salades te garneren, of bereid in azijn zoals kappertjes, of zelfs gekookt in gefrituurde gerechten.
De geneeskrachtige eigenschappen van zeevenkel zijn talrijk omdat het zeer rijk is aan vitamines, jodium, mineralen en sporenelementen. Het wordt voorgeschreven als een infuus vanwege zijn diuretische, zuiverende, stimulerende en stimulerende capaciteiten. Zeelieden namen ze vroeger mee aan boord om de gevolgen van scheurbuik te voorkomen. De zaden worden gegeten als een anthelminticum.
Kweekomstandigheden voor zeevenkel
Wanneer planten?
In streken met milde winters plant u hem in de herfst, elders liever in het voorjaar.
Blootstelling
De zeevenkel houdt van vol zon.
Grond
De grond zou moeten zijn erg leeg : een substraat zanderig, steenachtig, arm, past heel goed bij hem. De zeevenkel heeft een hekel aan zware en natte gronden. Het groeit goed aan zee op bodems geïmpregneerd met zout en verdraagt spray.
Water geven
Eenmaal goed geïnstalleerd, heeft de zeevenkel geen water nodig en verdraagt perfect hitte en droogte zelfs in het zuiden van Frankrijk.
Kunstmest
Voor deze gulzige plant is geen bemesting nodig.
Snee
De zeevenkel hoef je niet te snoeien.
winterhardheid
De zeevenkel is rustiek tot -10 ° C in zeer doorlatende grond.
Vermenigvuldiging
Zaaien zodra de zaden volgroeid zijn in de herfst of direct in goed doorlatende grond in het voorjaar.
In praktijk
- Blootstelling : Zon
- Grond : gedraineerd, stenig, zanderig.
- Type vegetatie : meerjarig.
- winterhardheid : -10°C.
- Ziekten en parasieten : /
