Waarom zijn witte frambozen geel?
De witte frambozenrassen hebben de bijzonderheid om vruchten te produceren die slechts enkele pigmenten (anthocyanines) bevatten die verantwoordelijk zijn voor de rood/roze kleur van gewone frambozenrassen. Ze zijn daarom zwak gekleurd, lichtgeel, oranje, goudkleurig… Maar zijn niet wit.
Soms minder geurig dan rode frambozen, zijn ze daarentegen zoeter en net zo lekker.
"Witte" frambozen worden net als de anderen gekweekt.
De variëteiten van witte frambozen
'Herfst Amber'
Verscheidenheid opbeurend die grote, stevige en kegelvormige vruchten produceert van goudgeel, oranje op volwassen leeftijd. Zoete smaak. Deze framboos is zeer productief en zonder doorns.
'Herfst Goud'
Dit is de meest voorkomende variëteit van witte frambozen. omhoog, het produceert ronde vruchten amber geel middelgroot tot groot, stevig vruchtvlees, zoet en geurig. De struik is productief, weinig stekelig en zeer winterhard.
'Gouden Geluk'
Verscheidenheid opbeurend die ronde gekleurde vruchten produceert donkergeel, oranje op volwassen leeftijd. Matig stevig, ze zijn sappig en zoet. De struik is robuust, ongevoelig voor ziekten en resistent tegen frambozenwormen.
'Gouden Everest'
Recente variëteit opbeurend en vroegrijp die ronde vruchten produceert van middelgrote tot grote afmetingen en van kleur geel. Geparfumeerd, ze zijn zoet met een licht pittige toets. De struik is krachtig en matig productief.
'Gouden Koningin'
Oude variëteit opbeurend die stevige vruchten geeft van gemiddelde grootte, rond, gekleurd transparant amber. Het vruchtvlees is stevig, zoet en geurig. De struik is winterhard, productief en niet erg vatbaar voor ziekten.
'Zoet uit Metz'
Oude variëteit niet opbeurend die langwerpige, gekleurde vruchten produceert witachtig geel, met geurig vruchtvlees en een zachte en zoete smaak. Productieve boom en sukkel.
'Herfst verrassing'
Oude variëteit opbeurend die ronde en stevige vruchten van gemiddelde grootte produceert, met een zachte en zoete smaak. De boom is productief, krachtig, zeer winterhard. Goede weerstand tegen ziekten.
