Perry, enzovoort
Van de chenopodiacea-familie, peren, snijbiet en snijbiet duiden op dezelfde groente : Beta vulgaris, een kruidachtige plant met veel grote bladeren. Vier voet is meer dan genoeg om een gezin van vier te voeden.
Perry houdt van de zon, zijn voeten in koele grond, rijk aan humus en diep, voor een goede ontwikkeling van zijn penwortel.
Sommige soorten
- "Groene naar witte kaart"
- "Gele kaart uit Chili"
- "Groen om te snijden" (om de bladeren te proeven als spinazie)
- "Rode kaart" (vanwege zijn smaak en decoratieve kwaliteiten)
Zaaien
Zaailingen worden op hun plaats gedaan, van begin april tot eind mei. Zaai in zakken van 3-4 zaden om de 40 cm, 1 of 2 cm diep, in rijen ook 40 cm uit elkaar. Bedek de zaden met fijne aarde.
Het is belangrijk om de grond koel te houden tot het opkomen (meestal 10 tot 12 dagen). Als de planten drie echte bladeren hebben, houd dan één plant per zak (de meest krachtige).
Perry kan snel naar zaden gaan; om het te vermijden, is het beter om het niet te transplanteren. U kunt ook de bloemstelen verwijderen.
onderhoud
Perry vreest droogte. U moet daarom schoffelen, onkruid wieden en indien nodig water geven.
Mulchen is hier ideaal.
Oogst
De oogst begint in juli en duurt tot de eerste nachtvorst. Het wordt blad voor blad gedaan, volgens de behoeften van de kok. Om de oogsttijd wat te verlengen kunt u de pootjes op een beschutte plek in de tuin op maat zetten.
Vijanden en ziekten van snijbiet
Perry kan het slachtoffer worden van Phytophthora, roest of Sigatoka, drie ziekten die de bladeren aantasten. Spuit ter preventie Bordeaux-mengsel en respecteer een groot principe van biologisch tuinieren: vruchtwisseling. U moet 3 tot 4 jaar wachten voordat u perenboom op dezelfde plaats zaait.
Ook de vlooienkever en bladluis zijn dol op perenblad. Het respecteren van "goede" culturele praktijken (aanvoer van mest en compost, rotatie (zie vruchtwisselingsmodellen), water geven) is een goede manier van preventie.
Er zijn verschillende manieren om bladluizen en vlooienkevers kwijt te raken (zie “Bestrijding van bladluizen”).; alsem en munt die in de buurt zijn geplant, stoten ze af. Twee gietbeurten per dag (in kleine hoeveelheden) houdt de vlooienkevers op afstand.
Bijbehorende planten
Perry houdt niet van prei, maar gedijt goed in de buurt van wortelen, rapen of bosbonen. De grote bladeren zorgen voor schaduw die door radijs wordt gewaardeerd.
