Inhoudsopgave
Voorbereiding : 5 minuten
Kooktijd : 25 minuten
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 4 mooie andijvie
- 40 cl sinaasappelsap
- een snufje fleur de sel
- 1 eetlepel poedersuiker
- 50 g boter 1/2 zout
1 - Verwijder de blaadjes van de andijvie.
2 - Smelt 50 g boter in een braadpan, giet de andijvie erbij en voeg een snufje zout toe. Kook op middelhoog vuur gedurende een kwartier, af en toe roeren.
3 - Voeg het sinaasappelsap toe en voeg na 5 minuten een lepel poedersuiker toe. Kook nog een paar minuten zonder te stoppen met roeren.
Serveer bij wit vlees of gevogelte.
Trakteer uzelf !
