Over welke cranberry hebben we het?
De cranberry of cranberry is een onderheester van de Ericaceae-familie die eetbare bessen produceert waarvan de gezondheidseigenschappen niet meer bewezen zijn. Het maakt deel uit van het geslacht Vaccinium, zoals blauwe bosbes of rode bosbes. In feite worden twee soorten veenbessen genoemd: Vaccinium oxycoccos wie is europese wilde cranberry? die te vinden zijn in de noordelijke helft van Frankrijk (de veengebieden van de Franche-Comté), en Vaccinium macrocarpon, inheems in Noord-Amerika. Het is de laatste, de cranberry met grote vruchten, die wordt gekweekt.
Amerikaanse cranberry met grote vruchten
Vaccinium macrocarpon is een bodembedekker met dunne kruipende stengels. De grootte is niet groter dan 30 cm hoog. De kleine langwerpige bladeren die de twijgen bedekken, blijvend en donkergroen van kleur, kleuren brons in de winter.
De bloemen verschijnen in mei/juni. Ze zijn klein en lichtroze en zitten op lange steeltjes die langs de stengels zijn verdeeld. De bloembladen, verenigd aan hun basis, verdelen zich in 4 wijd open, zelfs gebogen lobben. fruit, rode bessen met een diameter van 1 tot 2 cm, verschijnen in de zomer en worden rood geoogst in oktober (vroeg of laat afhankelijk van de variëteit) en in de winter als je ze op de stelen laat.
Cranberry-variëteiten
- 'Pelgrim' : oud en productief ras. Grote vruchten (2 cm) helder. Oogst: begin oktober;
- 'Hoe' : zeer productief laat ras met kleine vruchten. Oogst: eind oktober;
- 'Steven' : krachtig en productief ras met langwerpige bessen, aangepast aan arme gronden. Het is de meest gecultiveerde variëteit in Quebec. Oogst: begin oktober;
- 'Vroeg zwart' : vroeg productief ras met middelgrote bessen gewaardeerd om hun smaakkwaliteiten. Zeer donkerrode bessen. Oogst: eind september.
Veenbessen groeiomstandigheden
Grond
Veenbessen worden geteeld op een verse, zeer zure grond (pH: 5 tot 5,5), rijk aan organisch materiaal en gedraineerd.
Blootstelling
Bij zon, beschut tegen de wind omdat de bladeren gevoelig zijn voor uitdroging.
Namelijk: de cranberry is vooral dol op hooggelegen gebieden. Hoe kouder het klimaat, hoe beter ze af is, hoewel de bloemen een te late vorst niet konden verdragen.
Cranberry plantage
- Ga bij voorkeur door naarde herfst ;
- Gras best mogelijke locatie; veenbessen houden niet van concurrentie;
- Een bijdrage leveren turf blond haar ;
- Plant je voeten zo behoorlijk dicht (15 voet per vierkante meter); niet alleen hebben cranberrystelen niet de grote neiging om zich te verspreiden, maar bovendien helpt het planten van strakke stengels om de versheid van de grond en de atmosfeer te behouden;
- Installeer pijnboomschorsmulch (of andere coniferen) 4 tot 5 cm dik, om de ontwikkeling van onkruid te voorkomen en de vochtigheid en zuurgraad van de grond te behouden.
onderhoud
Water om de grond koel te houden. Wees vooral waakzaam de eerste twee jaar na het planten, evenals tijdens de zomer.
Om de 3 jaar, aan het begin van de lente, terugsnoeien tot 5 cm cranberrystelen om de ontwikkeling van nieuwe productieve stengels te bevorderen.
Vermenigvuldiging
Natuurlijke gelaagdheid, stengel snijden.
Veenbessenoogst
De vruchtzetting van veenbessen is relatief traag, omdat het nodig is wacht minimaal 3 jaar op een eerste oogst. Maar de jaren daarna zijn de oogsten overvloedig en regelmatig.
Pluk de bessen als ze erg rood zijn. Het grootste deel van de oogst wordt gedaan in de maandoktober, maar omdat de bessen aan de stelen kleven, is de roogst kan worden verlengd in de winter.
