Poncirus, een Aziatische citrusvrucht
Vaak genoemd stekelige citroen, of noordelijke citroen, Poncirus trifoliata is een struik die behoort tot de familie Rutaceae, net als citrusvruchten van het geslacht Citrus, zijn naaste neven. Inheems in Korea en Noord-China, deze soort is de enige van de twee soorten van het geslacht Poncirus om echt in Europa te worden gekweekt. Plant de stekelige citroenboom in een doorlatende grond die vrij zuur of neutraal is omdat hij niet zo van kalksteen houdt. Kies een warme, zonnige locatie. Poncirus trifoliata is de meest winterharde van alle citrusvruchten. In de grond is het gemakkelijk bestand tegen temperaturen van minimaal -15 ° C. In potten beschermt hij zijn wortels bij een strenge winter (lees: Hoe beschermen planten zich tegen de kou?). U hoeft geen water te geven of te snoeien, het doet het heel goed op zichzelf en is niet vatbaar voor ziekten.
Decoratieve zomer en winter
Poncirus trifoliata is een vrij krachtige struik met een hoogte van 4 meter en een bossige groeiwijze. Het produceert zeer decoratieve donkergroene stekelige twijgen, vooral in de winter wanneer ze door het ontbreken van gebladerte worden benadrukt. De bladverliezende bladeren zijn drievoudig, lichtgroen in de lente, dan donker in de zomer. In de herfst krijgen ze een weelderige goudkleur met het mooiste effect. De voorjaarsbloei is zeer elegant. De bloemen, wit en geurig, verschijnen op kaal hout.
Ze worden gevolgd door kleine ronde vruchten, de poncires, die de hele zomer langzaam groeien om in de herfst volwassen te worden. Hun bast is eerst groen, dan geel en licht fluweelachtig. Ze zijn ongeveer zo groot als een golfbal, geuren erg geurig en blijven aan de struik nadat de bladeren zijn gevallen. Er is een zeer verbazingwekkende cultivar: Poncirus trifoliata 'Vliegende draak'. Kleiner en waarschijnlijk iets minder winterhard dan de typesoort, onderscheidt hij zich door zijn zeer originele gedraaide takken (zie ook: kronkelige heesters).
In de tuin als in de keuken
Poncirus kan geïsoleerd worden geplant om optimaal te profiteren van zijn natuurlijk elegante groeiwijze. Maar dankzij de formidabele doorns kan hij ook erg handig zijn voor het vormen van een defensieve haag. Het wordt ook gebruikt als onderstam door kwekers om de weerstand tegen kou en tegen ziekten van bepaalde citrusvruchten te verbeteren. Poncirusvruchten bevatten poncirine, een stof die ze erg bitter en onverteerbaar maakt als ze rauw worden gegeten. Aan de andere kant kunnen ze, eenmaal gekookt, in verschillende vormen worden gebruikt. Als de korst erg bitter blijft, kan het sap daarentegen zoet en geurig zijn en voor verschillende culinaire bereidingen worden gebruikt. In China wordt er wijn en jam van gemaakt.
Poncirus in de praktijk
grond
Bij voorkeur neutraal of zuur, en vooral goed doorlatend
blootstelling
Volle zon of lichte halfschaduw
water geven en bemesten
Geef het plantjaar water. Het is niet nodig om achteraf water te geven of kunstmest toe te voegen.
snee
De poncirus heeft van nature een mooi silhouet en hoeft niet gesnoeid te worden, behalve natuurlijk als je hem in een haag wilt rijden.
- Citrusvruchten oogsten: wanneer? Hoe?'Of' Wat?
- Nog een originele citrusvrucht om te ontdekken: combava
- Yuzu, Citrusjuno
