Belangrijkste kenmerken:
Oregano (origanum vulgare) behoort tot de familie van de Lamiaceae. Deze meerjarige onderheester, afkomstig uit Europa en West-Azië, groeit in bosjes van 30 tot 80 cm hoog. Tijdens de bloei is de bovenkant van de twijgen bedekt met talrijke roze bloemen met een aangename geur.
Culturen en zorg
Grond
Plant die houdt van droge, zure grond verrijkt met humus.
Blootstelling
De Oregano houdt van volle zon.
Aankoop
Jonge planten vind je in het voorjaar, op markten of in tuincentra.
Zaaien / Vermenigvuldigen
Vermeerdering is mogelijk door het plukje te delen, door jonge scheuten in augustus te knippen. Zaaien kan ook in maart/april.
Zorg
Laat in de herfst het plukje tot het grondniveau zakken en vergeet niet om de basis te mulchen om het tegen strenge vorst te beschermen.
Oogst
Neem de bladeren en bloeiende scheuten van de langste twijgen en droog ze op een rek.
Gebruik maken van
Oregano kan vers of gedroogd gebruikt worden in sauzen, op pizza's, in soep. Het is heerlijk in het kookwater van aardappelen of in azijn om het op smaak te brengen.
Oregano heeft kalmerende eigenschappen, het is een antismasmodisch middel, hoestonderdrukkend, slijmoplossend en antiseptisch. Oregano-infusie is gunstig.
Fotocredit: Garitzko / Magnus Manske
