Inhoudsopgave
Voorbereiding : 15 minuten
Koken: 30 minuten
Ingrediënten:
Voor 6 personen
- 500 g appels
- 150 g bloem
- gist (1 zakje)
- 2 eieren
- 10 cl melk
- boter (50 gram)
- 150 g suiker
- 2 pakjes vanillesuiker
- rum
- 3 druppels essentiële citroenolie
- 1 snufje zout
1. Schil de appels, snijd ze in dunne reepjes en laat ze macereren met de rum en citroen.
2. Klop de eieren krachtig met de suiker.
3. Meng de bloem en het bakpoeder en voeg het geleidelijk toe aan het mengsel.
4. Smelt de boter in de lauwe melk en voeg toe aan de bereiding.
5. Beboter de vorm en giet het deeg erin. Bedek met de appels.
Zet 25 minuten in een hete oven.
6. Recht uit de oven bestrooien met vanillesuiker.
Trakteer uzelf !
Het kleine advies van Eloise
Peren kunnen appels vervangen. In het seizoen werken stevige perziken of abrikozen net zo goed.
