Inhoudsopgave
Voorbereiding : 15 minuten
Koken: 5 min + 20 minuten
Ingrediënten:
Voor 4 personen
- 4 dunne pannenkoeken
- 1 kleine Pont-l'Evêque
- 25 cl slagroom
- 250 gram champignons
- peterselie
- boter
- olie-
- zout, peper, nootmuskaat
1 - Maak de champignons schoon en week ze in azijnwater; Snijd ze in reepjes en bak ze in een pan met een beetje olie. Kruid met peper en zout.
2 - Meng de crème fraîche en de champignons, bestrooi met gehakte peterselie en nootmuskaat.
3 - Garneer de pannenkoeken.
4 - Leg ze in een beboterde gratinschaal.
.
5 - Snijd de plakken van Pont l'évêque en bedek de pannenkoeken.
6 - Zet in oven th.7 gedurende 20 minuten
Trakteer uzelf !
.Eloise's kleine advies:
Je kunt Camembert, Livarot en nog beter alle drie de kazen gebruiken. Het is mogelijk om de gratins in individuele gerechten te bereiden.
