Inhoudsopgave
Voorbereiding : 10 minuten
Koken: 10 minuten
Ingrediënten:
Voor 4 personen
- 4 perziken
- ¼ liter water
- 6 eetlepels zelfgemaakte aardbeiensiroop
- ½citroensap
- 2 g agar-agar
- muntblaadjes (decoratie)
1. Kook de perziken, schil ze, verwijder de pit en snijd ze in stukjes
2. Doe de perziken in een pan met het water, de aardbeiensiroop en het citroensap. Breng ongeveer 5 minuten aan de kook.
3. Voeg de agar toe en laat 5 minuten sudderen.
4. Doe in kopjes en zet ongeveer twee uur in de koelkast.
Trakteer uzelf !
Het kleine advies van Eloise
Vergeet niet om de kopjes te versieren met munt, seizoensfruit… U kunt ze serveren met bladerdeegkoekjes of raadpleeg het recept "Fromage blanc, zijn frambozen-rode bessencoulis en zijn ronde koekjes".
