Inhoudsopgave
Voorbereiding : 10 minuten
Koken: 40 minuten
Ingrediënten:
Voor 4 personen
- 40 cl kokosmelk
- 25cl volle melk
- 100 g ronde rijst
- 50 g lichte suiker
- citroenbalsem
- 1 verse rijpe mango
1- Kook de twee zoete melksoorten, voeg de citroenmelisse toe en laat 5 minuten trekken.
2- Verwijder de citroenmelisse en kook de rijst in de melk gedurende 40 minuten, onder regelmatig roeren
3- Bereid een coulis met de mango
4- Vul de verrines met de afgekoelde rijst en daarna de coulis
Trakteer uzelf !
Het kleine advies van Eloise
Je kunt naar eigen smaak munt, citroengras, verbena gebruiken.
