Andijvie zaaien: wanneer?
Andijvie, een lange cultuur
De andijvie wordt gezaaid in de maanden mei en juni, voor een oogsten en proeven die vanaf november beginnen en tot maart duren volgend op.
6 maanden om wortels te produceren, 10 dagen rust en daarna drie weken forceren… De cultuur is lang! Zaaiingen die eind juni zijn gedaan, zullen pas in januari beginnen met de productie van andijvie om te proeven; om niet rond te hangen!
Is het mogelijk om te anticiperen op de eerste zaai?
Gezaaid onder goede omstandigheden kiemt het andijviezaad vrij snel; laat ongeveer 6 tot 10 dagen. Maar om deze resultaten te verkrijgen, moet worden gewacht tot de bodemtemperatuur hoger dan 10 ° C. Een te koude grond maakt zaaien gevaarlijk. In sommige warme streken, of in een beschutte en goed belichte hoek van de tuin, kunnen zaailingen half april beginnen.
De juiste plek om witlof te zaaien
Andijvie kan overal in Frankrijk worden geteeld (in gematigde klimaten in het algemeen), maar heeft nog steeds enkele voorkeuren met betrekking tot de locatie die het zal hosten: een koele en diepe aarde zonder kiezels (de wortel is lang), humusarm, homogeen en blootgesteld aan de zon.
De eerdere te vermijden gewassen zijn aardappelen en kruisbloemigen (die de aanwezigheid van andijvieparasieten bevorderen), peulvruchten (te veel stikstoftoevoer) en wortelgroenten. Bij andijvieproducenten is de vorige oogst over het algemeen een graansoort, die slechts een matig stikstofresidu achterlaat (sommige variëteiten zijn gevoelig voor een teveel aan stikstof) *.
Op zware, kleiachtige en natte grond is het mogelijk om: andijvie zaaien op een heuvel. Daar ontwikkelen de wortels zich goed en wordt het trekken vergemakkelijkt.
Andijvie stap voor stap zaaien
- Bereid het zaaibed voor : het zaaien gebeurt ter plaatse en in lijn. De aarde moet met de hark fijn worden verkruimeld en vervolgens worden geëgaliseerd.
- Graaf diepe groeven van amper een centimeter (het andijviezaad is klein), en 25 tot 30 cm uit elkaar. De onderkant van de groef moet stevig en licht gepakt zijn. Een truc is om het te traceren met behulp van het handvat van de hark: plaats het op de grond en zet je voet erop, zonder te hard te drukken. Je krijgt een klein kanaaltje klaar om de andijviezaden te ontvangen. Als je ervoor hebt gekozen om op een heuvel te zaaien, tel dan tussen de 40 en 50 cm tussen de rijen (bovenkant van de heuvels).
- Zaai helder; om je te helpen, koop een handzaaimachine. Bedek de zaden met een beetje aarde door de hark voorzichtig in de richting van de voor te trekken, en leiding zodat de zaden goed in contact komen met de grond. Namelijk: de vulling is alleen effectief als de grond vers is.
- Water in fijne regen, met behulp van de knop van de gieter, om de zaden niet los te maken.
Wanneer de planten hebben 3 echte bladeren, dun uit uw zaailingen door slechts één plant per 12 cm aan te houden. Bij het zaaien op terpen mogen de afstanden wat kleiner zijn.
Onderhoud van andijviezaailingen
Aarzel niet om, zolang het blad niet ontwikkeld is, de rijen te schoffelen om het onkruid in bedwang te houden en de versheid van de grond te behouden. Vervolgens bedekt het gebladerte de grond en voorkomt het de ontwikkeling van onkruid.
Welke soorten andijvie zaaien?
Afhankelijk van het moment van zaaien, moet je de juiste andijviesoort kiezen! Om mooie andijvie te krijgen, is het beter respecteer de broeiperiode van elk ras.
- de "vroegrijpe" forceren als eersten (oktober/november): 'Carla F1', 'Zoom F1'.
- Kom dan de normale" (december / half februari): Witlof Witloof normaal ('De Bruxelles'), 'Demi-hastive de Mechelen', 'Demi-hastive de Hollande'.
- En tot slot, iklaat (maart / april), niet beschikbaar voor de amateur-tuinier.
Weten
Traditionele variëteiten (populaire, niet-hybride variëteiten) moeten ondergronds worden gedwongen. De meeste F1-variëteiten (hybriden) kunnen in de open lucht worden geforceerd en worden alleen in het donker geplaatst.
- F1-hybriden en klassieke rassencreatie, wat is het verschil?
- Zaadtellende zaaimachine
* Bron: Vereniging Andijvie de Pleine Terre en ITAB.
