Brandnetelmest
Zoals elke bio-indicator plant, brandnetel groeit nergens en onthult de staat van de grond waarop hij groeit: a sol overmatig rijk aan rottend organisch materiaal, stikstof en mineralen, waaronder ijzer. Het woekert niet voor niets aan de voet van oude schroothopen of op mesthopen.
Maar het geeft ons niet alleen informatie: het werkt ook als een regulator en absorbeert overtollige voedingsstoffen. Rijk hierin, verandert ze in echte meststof en voedt de grond wanneer deze vergaat.
Waarschuwing : het absorptievermogen van brandnetel geldt ook voor: verontreinigende stoffen. Oogst de plant alleen op niet-verontreinigde plaatsen.
Om van deze latente meststof te profiteren, staan de hovenier verschillende mogelijkheden ter beschikking.
Brandnetelmest
De maceratie van verse brandnetel in water maakt het mogelijk om te extraheren stikstof en andere mineralen die het bevat om de gewassen van de tuin en de moestuin te voeden en te versterken, zodat ze zich beter kunnen verdedigen tegen ziekten. Nog een voordeel van brandnetelmest: het heeft karakter afweermiddel tegen bladluizen en mijten.
Hakselhout
Brandnetel kan als groenbemester worden gebruikt maaien voordat u gaat zaaien en dat we ruwweg met een klauw in de grond verwerken, of dat we op de grond laten ontbinden, zoals elke organische mulch.
De huistuinier heeft zelden voldoende brandnetel om het alleen te gebruiken; ook wij voegen het toe naast een andere groenbemester gemaaid of al op zijn plaats mulchen. Als u echter een tuin heeft die groot genoeg is, kunt u een klein deel ervan wijden aan de teelt ervan. In dit geval kiezen we voor de kleine brandnetel die zich alleen door zaad voortplant ; het is voldoende om het te snijden voordat het vrucht draagt, om elke invasie te voorkomen. De grote brandnetel, meerjarig door zijn wortelstokken, is productiever dan de kleine brandnetel en heeft het voordeel zichzelf te vernieuwen. Alleen vereist het een grote grond omdat, hoewel de uitbreiding van zijn wortelstokken vrij gemakkelijk kan worden gecontroleerd door regelmatig te schoffelen, het is moeilijk te verwijderen eenmaal geïnstalleerd.
het gezelschap
Volgens Bernard Bertrand * lijkt het erop dat het kweken van brandnetel in combinatie met andere planten (inclusief fruitbomen) gunstig is voor de groei van laatstgenoemde.
Brandnetel compost activator
Brandnetel werkt als een effectieve compostactivator: aan de ene kant is het stimuleert de werking van ontbindende micro-organismen dankzij zijn eiwitten, en aan de andere kant heeft hetverhoogt de temperatuur van de composthoop vanwege de hoge calorische waarde. Voeg het gewoon toe aan de composthoop, vers en gesneden, of in de vorm van vloeibare mest.
Brandnetel, hulpstoffen en biodiversiteit
Heel veel levende soorten gebruiken brandnetel, of het nu voor om te eten, eieren te leggen of te schuilen. 30 soorten zijn er zelfs afhankelijk van* (wat betekent dat als de brandnetel verdwijnt, ze ook verdwijnen). Onder de gebruikers van brandnetel vinden we: verschillende hulpstoffen, zoals lieveheersbeestjes, zweefvliegen of gaasvliegen, aangetrokken door de plant zelf of door de insecten die hij herbergt.
Brandnetelgroente
Brandnetel is een eetbare plant dat wordt toegevoegd aan groenten uit de tuin in soeprecepten (lees: Brandnetelsoep), omeletten, quiches, zelfs zandkoekjes met brandnetelzaad of brandnetelpesto. Rijk aan mineralen, vitamines en plantaardige eiwitten, het zou zonde zijn om zonder te doen.
Bonus: de bladeren, geoogst tijdens de bloei, worden gebruikt om diuretische, zuiverende en remineraliserende infusies te maken.
Brandnetel en boerenerf
Goed voor het dieet van de tuinman, brandnetel is ook goed voor landbouwhuisdieren in het algemeen (kwaliteitsvoeder) en pluimvee in het bijzonder. Daarbij konijnen, kippen en eenden zullen het vers eten, als je ze eraan laat wennen. Gemengd fijngehakt tot puree, het speelt een versterkende rol voor pluimvee en bevordert de leg- en eikwaliteit**. Trouwens, zeggen we niet "Een brandnetel in het kippenhok is een extra ei in de mand"?
* Bron "Secrets of the Nettle" door Bernard Bertrand, Editions de Terran
** Bron "Regionale biologische pluimveenetwerk van de Pays de la Loire Chambers of Agriculture"
