Cucurbita pepo
Courgette is eigenlijk een heel jonge pompoen, geplukt voordat hij volledig rijp is. De bekendste, die op de kraampjes van groenteboeren te vinden zijn, zijn langwerpig en donkergroen. Maar de zogenaamde "Nice" zijn rond en over het algemeen lichter groen, terwijl een soort als 'Gold Rush' een nog langere groente produceert en een gele… banaan!
Zaaien
Zaailingen zijn gemakkelijk te doen. Ze werken direct ter plaatse, tussen de maanden april en juni, afhankelijk van het klimaat in uw regio en uw wens om de oogsten te spreiden.
Vrijwel alle gronden zijn geschikt, mits er voldoende drainage is. Aan de andere kant zal de site eerder zijn verrijkt met compost, omdat het dier hebzuchtig is en het noodzakelijk is om zijn groei te verzekeren. Ofwel vermeng je regelmatig een goede laag compost met de aarde over het hele perceel, ofwel forceer je meer op de kleinere gebieden waar je de zaden gaat zaaien.
De zaden zijn van een goede grootte; je begraaft ze in groepjes van 3 (we spreken van een pocket), 2 cm diep, waarbij elke pocket 80 cm tot 1 m van elkaar gescheiden is in alle richtingen.
Overplanten
Behoort u met haast tot de familie van hoveniers, dan is het natuurlijk mogelijk om jonge planten in het tuincentrum te kopen. Week de kopjes een paar minuten in een bak voordat je ze plant. De te respecteren afstand tussen elke plant is hetzelfde. Een goede handvol compost zal ook aan de bodem van het gat worden toegevoegd. Zet de grond goed vast en geef overvloedig water.
Teeltadvies
Water geven moet overvloedig en regelmatig zijn, dit is het enige nadeel van deze cultuur. Pas op dat u het gebladerte niet nat maakt; u kunt het witte vilt of de echte meeldauw veroorzaken.
Wanneer de planten 8 cm hoog worden, is het noodzakelijk om uit te dunnen om alleen de meest krachtige te houden (vooral niet om 3 voet bij elkaar te houden als er 3 zaden uit dezelfde zak zijn ontkiemd!).
Mulchen wordt aanbevolen: het zal het verschijnen van "onkruid" tussen de planten beperken en de grond koel houden.
Slakken en slakken
Het is verstandig om de jonge courgettebladeren te beschermen tegen slakken en andere slakken zodra ze verschijnen, of de kopjes zodra ze geplant zijn!
Oogst
De eerste oogsten vinden plaats 2 maanden na het zaaien; tel 15 dagen minder als je planten gebruikt die al zijn gekomen.
Oogst geleidelijk, wanneer de courgettes de juiste maat hebben bereikt (15 tot 20 cm voor de lange, en 8 tot 10 cm in diameter voor de rondes). En zonder te lang te wachten: als ze te groot zijn, worden ze hol en minder lekker.
- Fruit, groente, wat is het verschil?
- Makkelijke groenten voor beginners
- Boerenpompoen zaaien
