Inhoudsopgave
Voorbereiding :15 minuten
Koken: 30 minuten
Voor 6 personen
.
Ingrediënten:
- een bolletje zanddeeg (zie recept pruimentaart zonder suiker)
- 2 grote trossen tafeldruiven
- 100 g Bleu d'Auvergne
- 100 g geraspte Gruyère
- 25 cl verse room
- 3 eieren
- 10 g boter 1/2 zout
1 - Rol het deeg uit in een taartvorm die eerder is bedekt met ½ zoutboter. Prik de bodem in met een vork.
2 - Laat de druiven uitlekken en leg ze op het deeg.
3 - Bestrooi de taartvorm met kleine blokjes blauwe kaas.
.
4 - Meng de eieren, de crème fraîche en de Gruyère kaas. Peper. Giet de bereiding over de druiven en de blauwe kaas.
5 - Bak de taart 20 minuten in een middelgrote oven (th.7).
Trakteer uzelf !
