Vermenigvuldig de artisjok: zaailingen, planten, sukkels …
Vergeet zaaien, zelden beoefend omdat het slechte resultaten geeft.
U kunt op 2 manieren artisjokken in de tuin installeren:
- neem aan het begin van de lente uitlopers ("anjers" genoemd) van moederplanten die de winter in de grond hebben doorgebracht
- of koop "kant-en-klare" anjers, verkocht zoals veel andere potplanten. Ideaal om mee te beginnen.
Omdat de artisjok (Asteraceae-familie) een vaste plant is, zal hij van het ene jaar op het andere profiteren en gedurende 3 jaar royaal geven. Dan degenereren de voeten: de "pro's" vernieuwen daarom elk jaar 1/3 van de plantage om regelmatige oogsten te verkrijgen …
Oogschelpen verwijderen
Deze manier om de artisjok te vermenigvuldigen wordt anjer genoemd. Het bestaat uit het nemen van aan het begin van de vegetatie (van half maart tot eind april, afhankelijk van de regio) een scheut die aan de basis verschijnt en zich ontwikkelt aan de rand van een gevestigde artisjokplant.
Om dit te doen, verspreidt u de bladeren, kiest u uitsluitend mooie scheuten met kleine wortels en snijdt u ze schoon. Je kunt dan elke anjer direct opnieuw planten of rustig laten wortelen in je eigen emmers. In alle gevallen is het noodzakelijk om de rotte delen te verwijderen en de uiteinden van de bladeren af te snijden: we spreken van dressing.
Artisjokcultuur: bodem en locatie
De artisjok houdt van gezonde, goed doorlatende en vrij rijke grond.
Omdat het de grond snel uitput, voor het planten en daarna elk najaar een goed verteerde mest toevoegen, eventueel aangevuld met een volledige stikstofrijke mest in het voorjaar.
Waarschuwing! De artisjok is een "prachtige plant". Over een paar weken zal de kleine plant 1,50 m breed en hoog worden … Het groenblijvende blad spreidt zich uit en verduistert alles wat in de buurt groeit!
Ruim je planten dus goed op. Als je ruimte tekort komt in de moestuin, waarom dan niet een voetje planten in de siertuin? De gesneden bladeren van een prachtig zilverachtig groen zullen niet onopgemerkt blijven!
Artisjok planten
Graaf in losgemaakte grond gaten en plant de oogjes in paren, verspringend, op een afstand van 1 m in alle richtingen. Verstevig de grond aan de basis. Graaf een kleine kom om het irrigatiewater te concentreren. Water overvloedig.
Controleer daarna regelmatig de watergif.webpt en schoffel.
Om het meeste uit uw land te halen, kunt u verschillende salades tussen de planten kweken: witlof, sla, enz.
Oogst
De artisjok zal in het eerste jaar enkele kroppen produceren. Dit zijn de "bloemen" (nog in de staat van "knopen"!) die we consumeren.
De oogst gebeurt met een zeer scherp mes, voordat de schubben opzij gaan bewegen om de bloem te onthullen (prachtig bovendien).
Nu de winter nadert…
Artisjokken kunnen in de winter bevriezen. Snijd in november de stelen terug tot op de grond en kort de grotere bladeren in. Bedek de voeten met aarde zonder de kern te bedekken en bescherm met een goede mulch.
